初めての投稿です。ドキドキｗ

このカテゴリでは、ブログの管理人の妻である私が普段の料理で作っているずぼらメニューを紹介したいと思います。

テキトー料理なので、お好みに合わせて分量を変えて作ってもおいしくなる（と思いますw）

 

記念すべき初投稿のずぼら料理はきゅうりのキュウちゃん風漬物

週末に作って、1週間ほどかけて食べています。

日が経つにつ入れてきゅうりに味が染み、ご飯のお供にピッタリです。

 

●〇きゅうりのキュウちゃん風漬物〇●

＜材料＞

・きゅうり…3本

・鷹の爪…1本

A醤油…40mlぐらい

A酢…40mlぐらい

A砂糖…小さじ1ぐらい

・ごま油…小さじ1/2～1ぐらい

 

＜作り方＞

1.きゅうりを水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭く。

2.1のきゅうりを1cm～1.5cmぐらいの幅にななめに切る。

3.鷹の爪を輪切りにする。中の種は捨てる。

4.消毒したビンか、保存袋にAを入れ、よく混ぜる。

5.4に2のきゅうり、3の鷹の爪、ごま油を入れる。

6.最低でも半日ほど冷蔵庫に置く。

完成！！

 

保存袋に入れた場合は、一定時間後に下と上になる面を入れ替えると、綺麗につかります。

 

簡単なのでぜひ作ってみてください。